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金騰龍

羧甲基纖維素鈉

時間 2020-09-05 
  • 羧甲基纖維素鈉

用途:羧甲基纖維素鈉在食品工業中用作增稠劑。 羧甲基纖維素鈉具有粘合、增稠、增強、乳化、保水、懸浮等作用。

包裝:25KG/袋或25KG紙板桶

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羧甲基纖維素鈉

 
產品介紹
 
羧甲基纖維素鈉品名:羧甲基纖維素鈉、羧甲基纖維素鈉鹽、羧甲基纖維素、羧甲基醚纖維素鈉鹽
 
羧甲基纖維素鈉英文名稱:Carboxymethylcellulose sodium、CMC
 
羧甲基纖維素鈉化學式:C8H16NaO8
 
產品性狀
 
羧甲基纖維素鈉顏色和性質:羧甲基纖維素鈉為色纖維狀或顆粒狀粉末。羧甲基纖維素鈉無臭羧甲基纖維素鈉,無味羧甲基纖維素鈉,無味羧甲基纖維素鈉,有吸濕性羧甲基纖維素鈉,不溶于有機溶劑。
 
產品用途
 
羧甲基纖維素鈉在食品工業中用作增稠劑。
 
羧甲基纖維素鈉具有粘合、增稠、增強、乳化、保水、懸浮等作用。
 
羧甲基纖維素鈉在食品中的應用:
 
羧甲基纖維素鈉在食品應用中不僅是良好的乳化穩定劑、增稠劑,而且具有優異的凍結、熔化穩定性羧甲基纖維素鈉,并能提高產品的風味,延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1%~1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩定的乳化分散液羧甲基纖維素鈉,其用量為0.2%~0.5%。特別是對動、植物油、蛋白質與水溶液的乳化性能極為優異羧甲基纖維素鈉,能使其形成性能穩定的勻質乳狀液。
 
包裝和存儲條件
 
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
 
2、本品應密封避光羧甲基纖維素鈉,儲存于陰涼羧甲基纖維素鈉,干燥,通風處。
此文章來自:金騰龍化工(www.hnxnf.com.cn)
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